Kávový baliaci stroj je automatizovaný vrecovací systém, ktorý zvláda rôzne veľkosti a tvary kávových vrecúšok. Jeho odvzdušňovacie funkcie udržujú kávu čerstvú a pomáha zlepšovať produkciu a produktivitu podnikania. Tieto stroje vyžadujú minimálne kapitálové investície a sú ideálne pre začínajúce spoločnosti. Tiež sa ľahko používa a má mnoho funkcií, vrátane tlače dátumov spotreby, pečatenia, váženia a vkladania príslušenstva.

Je dôležité pochopiť dôležitosť správneho balenia kávy pre kvalitu produktu. V minulosti väčšina pražiarov balila svoje pražené zrná ručne. Tento manuálny proces bol nielen časovo náročný, ale viedol k nekonzistentným veľkostiam a tvarom tašiek. Okrem toho trvalo oveľa dlhšie, kým sa pražené zrná odplynili, čo malo za následok horšiu chuť a vôňu. Dnešní nároční konzumenti kávy požadujú vysokokvalitné produkty, ktoré si zachovajú svoju chuť a vôňu aj po otvorení balenia. To podnietilo vývoj moderného stroja na balenie kávy.

Tieto automatizované systémy ponúkajú nákladovo efektívne riešenie problému zlej chuti kávy. Sú určené na manipuláciu so širokou škálou tašiek, od menších vrecúšok na maloobchodný predaj až po veľké hromadné balenia. Môžu byť tiež vybavené širokou škálou možností, ako sú výlevky a trhacie zárezy, rôzne vzory tesnení a tvary vreciek. Vrecovacie zariadenie je dostupné v poloautomatickej a plne automatickej verzii. Cena stroja sa bude líšiť v závislosti od jeho značky a úrovne automatizácie. Renomované značky budú stáť viac, zatiaľ čo tie málo známe budú lacnejšie.

Stroj na vrecovanie kávy je nevyhnutnou súčasťou vybavenia každej malej alebo strednej pražiarne kávy. V závislosti od potrieb vášho podnikania si môžete vybrať medzi strojom na vertikálne vypĺňanie formulárov (VFFS) alebo strojom na horizontálne uzatváranie formulárov (HFFS). Stroje VFFS pracujú vertikálne, zaberajú viac miesta na podlahe, ale šetria výšku, zatiaľ čo stroje HFFS pracujú horizontálnym spôsobom, zaberajú menej priestoru, ale zvyšujú výšku.

Niektoré rotačné a poloautomatické systémy môžu byť vybavené aj ďalšími možnosťami, ako je preplachovanie dusíkom a balenie v modifikovanej atmosfére (MAP). A to tak, že vzduch v balení nahradíte inertným plynom, čím sa zvýši trvanlivosť vašich pražených zŕn. MAP môže predĺžiť trvanlivosť pražených zŕn až trikrát, v závislosti od typu zŕn a použitého procesu praženia.

Rotačný alebo poloautomatický sáčkovací stroj na kávu môže byť vybavený celým radom ďalších doplnkových zariadení, ako sú šneky a objemové plničky. Tie vám môžu pomôcť pridať do pražených bôbov rôzne prísady, ako je cukor alebo soľ. Výsledný produkt bude pre spotrebiteľa príťažlivejší a zvýši celkovú hodnotu vašej kávy. Kávu navyše jednoducho prebalíte do nového obalu. To vám pomôže zvýšiť vaše tržby a ziskové marže. Tieto systémy sú tiež veľmi všestranné a možno ich prispôsobiť mnohým ďalším aplikáciám v oblasti potravín a nápojov, ako je čaj a korenie.